Le silicium est un oligo-élément présent dans le corps humain et dans certains aliments végétaux. Bien qu’il ne soit pas considéré comme essentiel, il joue un rôle crucial pour le système immunitaire et la santé des os.
Propriétés du silicium :
- Oligo-élément non essentiel mais crucial pour le corps ;
- Présent dans l’eau minérale et les aliments végétaux ;
- Contribue à la fixation du calcium et combat la déminéralisation osseuse ;
- Le silicium organique est employé pour traiter diverses maladies, notamment celles affectant les os, les articulations et la peau.
Quels sont les avantages du silicium ?
Consolidation du calcium
Le silicium aide à fixer le calcium, notamment dans la zone ostéoïde où l’os se forme.
Contribution à l’immunité
Une concentration élevée de silicium est trouvée dans le thymus, un organe vital pour le système immunitaire. Il intervient également dans la production d’anticorps.
Combat l’arthrose
Il semble que le silicium, en complément d’un régime alimentaire équilibré, ait un impact positif sur les symptômes de l’arthrose.
Silicium et santé capillaire
Le silicium organique est important pour la structure des tissus conjonctifs et des phanères (peau, ongles, cheveux). Il stimulerait la production de kératine, contribuant ainsi à la santé des cheveux et des ongles.
Silicium organique : conseils d’utilisation
Emploi du silicium organique
L’AFSSA recommande un apport quotidien de 5mg de silicium pour un adulte en bonne santé. Une alimentation équilibrée apporte environ 50 mg de silicium par jour, ce qui est largement suffisant pour couvrir les besoins, même en prenant en compte une perte urinaire moyenne de 90%.
Silicium organique G5 : avantages et opinions
Le silicium G5 est la forme la mieux assimilée par le corps. Elle réduit les risques de cristallisation rénale car elle est naturellement présente dans les tissus : os, peau, cheveux, tendons, etc.
Les suppléments de silicium organique sont généralement disponibles sous forme de gel, de gélules ou de solution buvable. Ils sont souvent recommandés pour les personnes souffrant de maladies osseuses et articulaires (arthrose, arthrite, ostéoporose, etc.). Ils sont également conseillés pour certaines personnes âgées afin de prévenir la déminéralisation osseuse. Consultez votre médecin avant de commencer un traitement au silicium pour connaître les éventuelles contre-indications.
Qu’est-ce que le dioxyde de silicium ?
Le dioxyde de silicium, différent du silicium organique, est une combinaison d’oxygène et de silicium synthétique utilisée comme additif alimentaire (E551) pour ses propriétés anti-agglomérantes.
Durée d’une cure de silicium
Une cure intensive de silicium dure généralement de 1 à 6 mois, selon la situation. Pour une posologie adaptée, consultez un professionnel de santé.
Le silicium organique est-il dangereux ?
Le débat est ouvert depuis longtemps sur le silicium organique. Certains le considèrent comme un complément miracle, tandis que d’autres le jugent inefficace ou dangereux. À ce jour, aucun risque avéré sur la santé n’a été prouvé, mais aucune étude scientifique solide ne justifie non plus son efficacité.
Conséquences d’une carence en silicium
Aucune étude n’a prouvé les effets d’une carence en silicium chez l’homme, mais chez le rat, une diminution du collagène et des anomalies osseuses ont été observées. Bien que la quantité de silicium dans l’organisme ne diminue pas avec l’âge, sa répartition peut changer, affectant notamment la peau, le thymus ou le cartilage.
Effets secondaires d’un excès de silicium
Un excès de silicium est normalement éliminé par les reins et ne présente pas de risque, sauf en cas d’insuffisance rénale.
Aliments riches en silicium
La table de composition nutritionnelle des aliments de l’ANSES ne précise pas les teneurs exactes en silicium.
Liste des 20 aliments les plus riches en silicium :
- son de blé et d’avoine ;
- blé complet ;
- orge ;
- avoine ;
- épeautre ;
- pain complet ;
- haricots blancs ;
- lentilles ;
- haricots verts ;
- laitue ;
- champignons ;
- amandes ;
- noix ;
- dattes ;
- pomme ;
- banane ;
- persil ;
- ail ;
- oignon ;
- eaux de boisson.
Interaction du silicium avec l’aluminium
Le silicium réduit l’assimilation et l’accumulation d’aluminium, pouvant ainsi aider à prévenir certaines maladies neurodégénératives en réduisant la toxicité de l’aluminium sur les cellules nerveuses.
Caractéristiques chimiques
Le silicium, de symbole Si et de numéro atomique 14, a une masse atomique de 28,0855 u. Après l’oxygène, il est l’élément le plus abondant de la croûte terrestre, représentant plus de 25 % de sa composition. À l’état naturel, il est un solide de couleur gris foncé.
Historique du nutriment
La silice est connue depuis l’Antiquité, mais ce n’est qu’en 1823 que J. Jacob Berzelius réussit à isoler le silicium. Plus tard, en 1957, N. Duffaut réussit à synthétiser le silicium organique et à le stabiliser avec de l’acide salicylique, ouvrant la voie à de nombreux essais cliniques dans divers domaines médicaux. Dans les années 1970, le Dr Loïc Ribault découvre par hasard les effets bénéfiques du silicium organique sur les affections cutanées, menant à la création du silicium G5 en 1994 avec N. Duffaut. Malgré la controverse, le silicium G5 est utilisé mondialement pour traiter diverses maladies.
L’opinion de notre diététicienne
Bien que certains compléments à base de silicium et ses dérivés fassent l’objet de débats, une alimentation de qualité suffit généralement à couvrir nos besoins en silicium. Heureusement, de nombreux aliments courants, tels que les céréales, les légumineuses et les oléagineux, contiennent de bonnes quantités de ce nutriment.
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